Pierwsza klasyfikacja na świecie
Wina o takiej wartości nie mogły pozostać tajemnicą zbyt długo… działki majątku Tokaj-Hétszőlő zostały sklasyfikowane jako Tokaj 1er Cru już w 1772 roku, gdy majątek wciąż należał do Austro-Węgierskiego Imperium. Ta różnica oddaje hołd unikalnym cechom tego wyjątkowego terroir.
Chociaż Natura nigdy nie ujawnia wszystkich swoich tajemnic, wybitne cechy majątku można częściowo wyjaśnić jego nietypową lokalizacją na 55 hektarach. Wulkaniczne skały pokryte są szczególnie grubą warstwą lessu, a bezpośrednio południowa strona wzgórza korzysta z optymalnych poziomów słońca. Działki dominują nad mgłami, w których spotykają się rzeki Tisza i Bodrog, ciesząc się idealnym mikroklimatem dla Botrytis cinerea, który produkuje cenioną szlachetną pleśń.
Nigdzie poza Tokajem nie występuje tak wiele sprzyjających warunków w jednym miejscu – dar od Natury, który nadaje Tokaj-Hétszőlő jego wyjątkowy charakter. W podzięce dla Natury za jej hojność rozwinęła się tradycja przekazywania wyjątkowej wiedzy na temat winiarstwa węgierskiego z pokolenia na pokolenie.
